LA CUISINE 

Foie gras de canard mi-cuit (40 g)

Suggestion de présentation : déposer une mini-terrine dans l'assiette, avec une salade de mesclun et une touche de chutney... votre entrée est prête.

Plateau de 14 pièces :  2x rillettes de lapin sur pain brioché, 2  x 2 oeufs de caille roses, 2x bonbon de foie gras, 2x tartare de carottes billes balsamique, 2x maki de tartare de saumon fumé, 2x feuilleté à l'ail des ours (sous réserve de disponibilité des produits)