Crevette-ananas

Crevette-ananas, pastèque-feta, melon-jambon

Barquette mexicaine et bonbon foie gras

Crevette patate douce au satay
SAR la Saucisse à rôtir
Desserts tête-à-tête

Tartare pomme-kiwi - Mousse vodka-grenadine - Tartelette tonka-choco

Poulet au curry - Feuilleté amandes

Sphère de poulet au curry Madras et Feuilleté crèeme noix-amandes

Brochette de mimolette
Son Altesse Royale

Brochette de saucisse à rôtir

Salade d'oranges aux dattes
Douceurs chocolat-framboise

Tartelettes chocolat et framboise

Radis noir, rillettes de truite et g
Capuccino de courge

Capuccino de courge, crumble noisettes

Rouleaux d'hiver
Melon-jambon de Parme
Foie gras de canard mi-cuit
Irish coffee et sa pipette whisky
Crevette coco-gingembre
Feuilleté pesto pistaches-tomates sé
Compotée pêches rouges, mousse lavan
Maki de tartare de saumon
Tartare ananas-kiwi
Bouchée valaisanne
Saumon mariné et pois mange-tout
Rebibe de fromage provençale
Millefeuille de cervelas
Boulgour balsamique,poulet caramel
Desserts

Gelée de fraises mousse choco. Crème pistache. Abricots, chantilly lavande. Panna cotta mandarine.

Macarons Gruyère-viande séchée

Verrines printanières

Mousse asperges-morilles Boeuf sauce épicée Crème épinards, crevettes-quinoa-curry

Mousse de carottes, espuma cumin
Oeufs de caille roses
Les fromages
Fermé le jeudi et le vendredi matin
Vacances du 4 au 10 juillet 2021

Cocktails apéritifs

pour l'été

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